# 食と経済
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Column
2021.08.30
問われる食の現在と未来 ー 大切なことは何か
立命館大学食マネジメント学部
新山 陽子 -
Column
2020.11.11
アクション・バイアス ～変革型パティシエの探求～
立命館大学食マネジメント学部
金井 壽宏 -
Column
2019.01.15
「食」から振り返る平成の30年（後編）
立命館大学食マネジメント学部
南 直人 -
Column
2019.01.08
「食」から振り返る平成の30年（前編）
立命館大学食マネジメント学部
南 直人 -
Column
2017.07.19
「食」が歴史を動かす!? 明治維新と食のかかわり
山口大学
荒木 一視 -
Book
2017.04.19
バナナから経済社会を読み解く